Étiquette : asperges

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Petite recette pleine de douceur…

Comment utiliser nos bonnes asperges blanches ?
Voici une recette très simple et excellente.
Asperges blanches, œufs mimosa:
– 4 œufs,
– 30g de câpres à citron
– 2 brins de persil
– 2 brins d’aneth
– 1 citron
– de l’huil d’olive

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Les voici, les voilà !!

Venez goûter nos délicieuses asperges ! L’indispensable pour vos plats cuisinés. Découvrez une excellente recette de risotto pour vous changer les idées durant ces longues journées !

  • 1 kg d’asperge
  • 250 g de riz pour risotto
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1 oignon haché
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • Sel, Poivre

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